主料:
排骨，
2根
辅料:
蒜末适量，
姜片适量，
玉米淀粉适量调料
盐适量，
生抽适量，
蚝油适量，
花生油适量，
孜然粉适量，
椒盐粉适量椒盐排骨的做法步骤
1.排骨斩块泡去血水后擦干水份。
2.蒜头拍扁剁碎，生姜洗净切片。
3.排骨放入蒜末，姜片，玉米淀粉。
4.加入生抽，蚝油，盐抓匀。
5.再加入适量花生油抓匀腌制30分钟左右。
6.锅中热油放入排骨小火慢炸。
7.煎炸至两面金黄捞出。
8.大火烧高油温放入排骨复炸后捞出。
9.排骨回锅，加入孜然粉，椒盐粉翻炒匀即可。
10.成品。
11.成品。
12.成品。
13.成品。
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热菜 家常菜 排骨
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