主料:
鱿鱼，
300克，
猪肉，
100g，
洋葱，
1个
辅料:
小红椒，
2个小青椒，2个蒜，
3个，
姜，
5片，
香菜适量，
豆瓣酱，
1勺，
老抽适量，
生抽适量，
白糖适量，
嫩肉粉适量肉片鱿鱼须的做法步骤
1.新鲜的鱿鱼须开水下锅，加一勺料酒，煮2分钟。
2.煮过的鱿鱼过冷水冲洗，然后切段备用。
3.洋葱切条。
4.准备
辅料
。
5.猪肉切片，用盐，老抽，嫩肉粉，鸡粉，食用油调好腌制10分钟。
6.油锅煸炒肥肉出油。
7.加辅材煸炒。
8.加入洋葱爆炒。
9.待洋葱断生后加入一勺豆瓣酱，倒入鱿鱼须，加适量老抽，生抽一起炒匀后，再加入腌好的肉片，继续爆炒一分钟，最后加少许糖提鲜即可。
10.加备好的香菜，便可出锅了。
11.肉片很美味！??鱿鱼有嚼劲。
小窍门&温馨提示
焯水后的鱿鱼过一下冷水，或者在冷水里泡几分钟会比较有嚼劲。
TAGS：
家常菜 海鲜 午餐 晚餐 鱿鱼
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