主料:
蒜薹，
30g，
午餐肉，
250g
辅料:
蒜，
15g
配料:
盐，
2g，
鸡粉，
3g，
糖，
1g，
蚝油，
5g蒜薹炒午餐肉的做法步骤
1.蒜薹段，午餐肉切条，蒜切蒜茸。
2.热锅下油把午餐肉煸香，加入蒜茸炒香，倒入蒜薹翻炒。
3.放入少许清水炒匀，兑入调味料。
4.炒至蒜薹表面变翠绿色即可出锅。
小窍门&温馨提示
午餐肉和蒜茸煸得不需要太焦，稍微有点微黄即可，煸得主次要分清楚，因为蒜很容易糊掉；
蒜薹煸炒不需要太久，只要炒的时候适当撒点水很容易就能熟透；
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热菜 蒜薹
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