主料:
桂圆，
20个，
核桃，
6个，
里脊肉，
100g，
土鸡蛋，
2个
辅料:
红糖适量核桃桂圆炖肉酒的做法步骤
1.准备好材料。里脊肉洗净，核桃洗净，放微波炉里1.5分钟至熟。
2.里脊肉切薄片，用少量干淀粉抓捏均匀。核桃切碎。
3.桂圆预先浸泡，放入锅中先煮一会，再放入切碎的核桃。
4.鸡蛋打在碗中。
5.锅中放入处理好的里脊肉。
6.选取上好的黄酒。
7.放入鸡蛋，倒入上好的黄酒，根据口味放入红糖。喜欢喝酒的多放些。
8.滋补健脑，趁热吃吧。
小窍门&温馨提示
因为孩子不喜欢喝酒，所以就 采用了先加水煮再放酒的做法，这款滋补汤如果用黄酒隔水炖效果会更好。
TAGS：
家常菜 快手菜 汤羹 桂圆
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