主料:
淀粉，
20g(面粉)，
食用油，
40g，
水饴，
50g黑芝麻粉，200g糖粉，
18g
辅料:
葡萄干适量，
干果适量通用黑芝麻馅儿的做法步骤
1.将葡萄干切碎备用
2.黑芝麻炒熟磨粉，取200克备用。我家里直接有现成的黑芝麻核桃粉，所以就跳过了炒制黑芝麻并磨粉的步骤。
3.把所有材料都加入料理盆中，用刮刀搅拌均匀。
4.使用时，把黑芝麻馅儿搓成适当大小的团子即可。
小窍门&温馨提示
如果做汤圆或者蒸糕的馅儿的话，馅儿最好做得干燥一点。做酥饼或者煎饼的馅儿，黑芝麻馅儿可以调节得软一点，这个馅儿通过增减水饴和食用油来调节软硬度，自己多试几次就知道了。
TAGS：
糕点 其他菜系 淀粉
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