主料:
猪肉，
200克，
咸菜，
200克，
豆腐干，
200克，
姜适量，
面粉，
400克
辅料:
生抽适量，
料酒适量，
菜籽油适量，
盐适量，
白糖适量，
五香粉，
少许，
发酵粉，
少许咸菜煎饼的做法步骤
1.肥瘦相间的猪肉洗干净加水、料酒、姜片、盐煮熟待用。
2.豆腐干洗净切细丁待用。
3.煮好的猪肉切丁待用。
4.咸菜用清水泡淡洗净切丁，然后挤干水分待用。
5.热锅起油，下猪肉丁翻炒。
6.再加入豆腐干和咸菜炒匀。
7.再依次加入料酒，生抽，盐，白糖，五香粉翻炒入味，盛出待用。
8.400克面粉加入一勺白糖，4克发酵粉，加入220克温水，和成面团，醒二十分钟.（面粉发得比做包子要软一些，但不用像做包子那样发得太宣腾）
9.发好的面团分成四份，一份约150克。
10.取一块面团擀成面饼状。
11.加入馅料收口
12.慢慢向上收口，也可以像包包子一样收口。
13.用擀面杖擀成薄饼状。
14.平底锅倒入菜籽油，放入面饼，中小火煎制。
15.一面煎至金黄色后翻面再煎。
16.两面煎好后出锅装盘。
17.切小块搭配白米粥当早餐。
TAGS：
主食 面食 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐 猪肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 炼乳手撕面包的做法,炼乳手撕面包怎么做,炼乳手撕面包的做法,炼乳手撕面包图片,炼乳手撕面包热量高吗,手撕炼乳吐司
下一篇： 豆腐干回锅肉的做法,豆腐干回锅肉怎么做,豆腐干回锅肉的做法,豆腐干回锅肉图片,豆腐干回锅肉盖饭,豆腐干回锅肉盖饭图片大全
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
