主料:
蛋白，
60克（2个左右）
辅料:
杏仁片，
50克，
低筋面粉，
15克调料
白砂糖，
40克香脆蛋白杏仁片的做法步骤
1.蛋白60克，稍微用打蛋器打散一下就行，加入白砂糖40克，搅拌均匀。
2.低筋面粉15克，过筛后搅拌均匀。
3.杏仁片50克，加入搅拌均匀。
4.烤盘上垫一张油纸，把准备好的面糊倒在上面，刮板均匀的摊开。
5.烤箱170℃提前预热，烤13-15分钟左右。
6.等到表面金黄，边上微焦就行完成了。
7.切成小块开吃。
8.稍微凉一点以后，装入保鲜袋密封保存。
小窍门&温馨提示
1、每家的烤箱温度不同，所以时间也会有所不同，在10分钟左右的时候最好看着，避免焦掉。
2、面糊摊在烤盘的时候可以摊的薄一点，我摊的有点厚了，薄一点的话会更脆，口感更好。
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烘焙 零食 其他菜系 蛋白
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