主料:
低粉，
130g鸡蛋（去壳），50g黄油，
10g，
细砂糖，
30g阿拉棒饼干的做法步骤
1.黄油软化后加入鸡蛋、糖，搅拌一下，不要打发，然后筛入低粉。
2.揉成面团。揉好的面团是比较干的，因为面粉的吸水性不一样，可能要酌情调整一下面粉的用量，保证面团既能成团又不要太湿软。
3.揉好的面团放入保鲜袋内静置松弛半个小时。
4.将松弛好的面团放在案板上擀成约0.5cm厚的长方形面片。擀的时候可以撒些面粉在案板上防粘（其实也不怎么粘）。
5.将擀好的面片用刀切成一条一条的长条。
6.两只手拿起长条的两端扭几下，成螺旋状。
7.将做好的阿拉棒放在铺了油纸的烤盘上摆好。
8.再刷上一层全蛋液，烤箱预热180度，放入中层烤20分钟烤至金黄色即可（我开始忘记刷蛋液了，放进烤箱又拿出刷的蛋液。汗，手忙脚乱的感觉）。
小窍门&温馨提示
1、君之的方子明确说糖粉不要用细砂糖代替，否则烤的时候不容易保持形状，我没有糖粉用了细砂糖，所以成型不是很理想。
2、君之的方子烤制时间为25分钟，我这个烤了20分钟就被我拿出来了，颜色还行，烤箱不一样温度有区别，所以根据自己烤箱脾气。
3、成品口感还好，当然和黄油、糖比较多的配方做出来的饼干没有办法比，但是这款还算比较健康版的饼干。
TAGS：
烘焙 饼干 其他菜系 低粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 原味趣多多的做法,原味趣多多怎么做,原味趣多多做法,趣多多味道,趣多多原味是什么味道,趣多多口感
下一篇： 醋大蒜的做法,醋大蒜怎么做,醋大蒜的制作方法,醋大蒜的作用与功效,醋大蒜头的功效与作用,醋大蒜能预防新冠病毒吗
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
