主料:
鸡爪，
8个
辅料:
料酒，
1勺，
生抽，
1勺，
白糖，
2块，
蒜头，
3颗，
辣椒，
1个蒜香鸡爪的做法步骤
1.鸡爪去指甲。
2.加生姜，料酒下冷水焯水，捞出浮沫。煮15分钟。
3.蒜头切末加生抽一勺。
4.冰糖下锅熬出焦糖色。
5.下鸡爪上色，加酱汁翻炒。
6.出锅撒辣椒。
小窍门&温馨提示
喜欢辣加辣椒，不喜欢可不加。时间不要煮久，不然太烂没嚼劲。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡爪
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