主料:
面条适量，
胡萝卜适量，
香菇，
（水发）适量，
木耳，
（水发）适量，
姜适量，
韭黄适量
辅料:
调和油适量，
盐，
少许，
生抽适量五色素焖面的做法步骤
1.木耳、香菇提前一夜浸泡并焯水，所有菜均切丝，姜切碎粒备用
2.自己压制的面条
3.热锅凉油，下入姜粒爆香
4.再倒入所有的菜，略炒，加入开水，水量不要没过菜
5.放入面条
6.加盖焖制
7.水差不多收干时，打散面，加入生抽、盐调味
8.出锅
TAGS：
主食 家常菜 面条
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