主料:
芦笋，
3个，
腊肠，
半根
辅料:
生姜，
1块，
大葱，
1颗调料
辣椒段适量，
生抽，
1勺，
盐，
少许，
鸡精，
半勺，
花生油适量芦笋炒腊肠的做法步骤
1.准备食材，腊肠提前煮15分钟捞出。
2.芦笋洗干净，根部老的部分用刀切掉，用刀将根部去掉外皮，用刀切成马蹄状，腊肠切成片，生姜切丝，大葱切成小段。
3.锅中倒油，小火将辣肠炒出红油，生姜炒出香味。
4.辣椒段和葱段放进去炒出香味。
5.将芦笋倒进去翻炒两下，里面加生抽将芦笋炒至断生。
6.加少许盐和鸡精翻炒均匀。
7.关火装盘。
8.鲜辣脆爽。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
腊肠里面调料都有，不需要太多调料。
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热菜 家常菜 芦笋
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