主料:
糯米粉，
80克，
玉米淀粉，
25克大麦青汁，5克玉米油，
25克，
水，
115克
辅料:
草莓，
6颗，
红豆沙适量熟糯米粉适量青汁草莓大福的做法步骤
1.准备食材。
2.将糯米粉、玉米淀粉、大麦青汁粉放在容器中。
3.加入玉米油。
4.再加入水用筷子搅抖均匀。
5.搅成细腻光滑的糊状。
6.微波炉共加热5分钟，每加热30秒就拿出来搅拌一下，再继续放进去加热。
7.重复加热搅抖至糯米粉全熟，熟透的糯米皮颜色会变深。
8.草莓提前用淡盐水浸泡。
9.去蒂用厨房纸吸尽水份，如果草莓过长，可以切去尾端。
10.取一团豆沙用手按扁，放进草莓。
11.用豆沙包住草莓。
12.取少许糯米粉在盘中，用微波炉加热至颜色微黄，也可以用锅略炒。
13.取约30克的糯米皮在手中压扁。
14.将豆沙团放在糯米皮上，用虎口轻轻向上推。
15.最后收口，将整个豆沙团包住就可。
16.收口向下，最后进行略整形。
17.表面也可沾上些椰蓉
18.美美的享用吧！
小窍门&温馨提示
吃不完的大福可密封后冰箱保存，尽快食用完。
2糯米面团也可在锅中蒸十分钟左右即可熟透。
3糯米面团太热太凉都不好操作，可戴上手套防沾。
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烘焙 小清新 高颜值 其他菜系 糯米粉
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