主料:
酸豆角，
120克
辅料:
猪瘦肉，
1块豆豉辣酱，1勺盐，
0.5茶匙，
酱油，
1勺，
干辣椒，
5个，
姜，
10，
大蒜，
15克酸豆角炒肉的做法步骤
1.猪肉切小丁，加色拉油，半茶匙盐，淀粉，酱油腌制五分钟
2.酸豆角切小段
3.炒锅放油先爆香姜蒜，再发辣椒稍爆
4.下入猪肉炒至微焦黄
5.下豆角煸炒一会
6.调入一勺豆豉辣酱，一勺酱油
7.继续煸炒片刻，煸出豆角的一些水汽即可出锅
8.非常下饭，香辣，还有豆角的酸
9.成品
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热菜 酸豆角
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