主料:
鱿鱼，
两条，
春笋，
两到三根，
韭菜适量
辅料:
蒜片适量，
蒸鱼豉油适量双鲜鱿鱼的做法步骤
1.鱿鱼清洗干净，去皮，切条备用。
2.韭菜切段。
3.春笋切条。
4.鱿鱼过一遍水，春笋也过一遍水，为了去涩。
5.热锅凉油，下蒜片炒出香味，下春笋先炒，再放鱿鱼，最后放韭菜，快速翻炒，加适量蒸鱼豉油，翻炒均匀出锅。
6.成品。
小窍门&温馨提示
韭菜最后放，翻炒断生即可，韭菜很容易熟。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鱿鱼
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