主料:
中筋面粉,
200克,
黑芝麻,
少许,
全蛋液,
1个
辅料:
植物油,
100克,
细砂糖,
50克,
泡打粉,
2克桃酥的做法步骤
1.准备好食材。
2.把植物油,细砂糖,一半全蛋液(剩下的一半蛋液刷面用)。
3.搅拌至完全融合,砂糖融化。
4.加入过筛的面粉和泡打粉。
5.搅拌成团。
6.每个分成一样大小的团,用月饼模具压出形状。
7.刷上一层蛋液。
8.中间粘上一些黑芝麻。
9.烤箱预热好后中层上下火180度烤18分钟左右。
10.吃不完的密封保存。
小窍门&温馨提示
1、没有模具用手团圆压扁即可。
2、烤箱的时间温度根据自己烤箱灵活调整。
3、中筋面粉就是我们平时吃的面粉。
TAGS:
烘焙 下午茶 其他菜系 中筋面粉
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