主料:
猪里脊肉，
400克，
虫草花，
20克
辅料:
大红枣，
1个，
姜，
2片
配料:
盐适量虫草花猪肉汤的做法步骤
1.虫草花冲洗，用清水略微浸泡。（水不要倒，留着煲汤。）
2.猪肉洗净切片备用。
3.锅中加水，水开后，添加姜片，放入肉片稍焯水，捞出，冲冼掉浮沫，沥干。
4.炖锅中加肉片和虫草花，红枣，姜片，添加足量水。
5.慢慢炖三、四个小时。
6.出锅前十分钟加盐调味，不用放味精。
小窍门&温馨提示
我用的是大红枣，所以只用一颗，用小红枣的话可以用二三颗，也可换成蜜枣。还可以加一根鸡翅在里面，炖出来的更鲜甜。
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汤类 家常菜 汤羹 猪里脊肉
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