主料:
排骨适量，
山药适量
辅料:
香菜，
1根调料
葱适量，
醋，
少许，
姜适量，
料酒适量，
盐适量山药排骨汤的做法步骤
1.排骨用冷水泡出血水，中间可以换几次水。
2.葱切断，姜切片。
3.排骨放入冷水锅中烧开，加入料酒煮出浮沫，捞出洗净放入砂锅。
4.砂锅中加入适量热水，放入葱段、姜片、醋中小火炖制。
5.山药去皮后切段立即放入冷水中浸泡，防止氧化变黑。
6.排骨炖至基本熟透，捡出葱段、姜片，放入山药、盐再炖15分钟左右。
7.撒上香菜叶。
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汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 排骨
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