主料:
黄油，
80克，
糖粉，
80克，
鸡蛋，
1个，
低筋面粉，
250克，
杏仁粉，
100克
辅料:
豆渣，
30克金条杏仁酥的做法步骤
1.用打蛋器将黄油和糖打发，然后打入鸡蛋，搅拌均匀，至鸡蛋与黄油完全融合；
2.筛入杏仁粉，筛出的粗大颗粒备用，筛入面粉；
3.倒入炒干的豆渣；
4.用橡皮刮刀拌匀，使粉类和黄油完全混合，搓成长条；包上保鲜膜，放进冰箱醒上12-24小时；
5.第二日取出长条，按压到长方盒里；
6.取出放在烤纸上，其上撒上杏仁粗粒；放进预热到180度的烤箱内，烤18分钟左右；
7.出炉后切割成条，放在架上散热。
TAGS：
糕点 烘焙 其他菜系 黄油
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