主料:
鸡蛋，
2个，
菠菜，
30克，
奶酪，
2片
辅料:
黑胡椒适量，
橄榄油适量，
火腿适量菠菜奶酪煎蛋的做法步骤
1.准备食材
2.菠菜洗净入沸水中焯水过凉。
3.鸡蛋打散后磨入黑胡椒碎。
4.锅中加入少许橄榄油
5.倒入蛋液。
6.小火慢煎，当蛋液快凝固时，在一侧放入切碎的菠菜火腿奶酪。
7.将蛋皮从二分之一处合起。
8.两面再煎 制一会。
9.出锅后挤上番茄酱或俄罗斯辣酱即可
小窍门&温馨提示
1蛋液中不必放盐，因为奶酪片本身有咸味，出锅后配的酱汁也有咸味。
2要始终保持小火煎。
3这是两人份的量。
TAGS：
主食 家常菜 早餐 其他菜系 鸡蛋
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