主料:
奶油，
250ML，
糖粉，
40克，
酸奶，
250ML，
吉利丁粉，
15克，
黄油，
60克桃酥，150克抹茶，
10克，
牛奶，
70ML
辅料:
白砂糖，
10克抹茶慕斯的做法步骤
1.需要食材：桃酥150克、黄油60克、酸奶250ML、牛奶70ML、吉利丁粉15克、抹茶10克、奶油250ML、糖粉40克1、桃酥压碎至渣，黄油化开，混合搅拌、放入磨具冰箱放30分钟备用.2、牛奶与吉利丁粉混合，放置五分钟，将碗放入沸水中搅拌直至无颗粒状.3、酸奶加入糖粉搅拌备用.4、奶油打发至7成备用.
2.最后把吉利丁混合物放入酸奶、搅拌均匀放入奶油中，放入5克抹茶粉.
3.充分搅拌均匀放入模具中、放入冰冻室冷藏2小时以上、取出脱模撒入抹茶粉、即可食用
小窍门&温馨提示
脱模可用吹风或热毛巾帮助
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烘焙 其他菜系 奶油
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