主料:
新良蒸粉，300g
辅料:
豆沙适量红曲酒糟，一勺绿色素适量，
水，
170ml豆沙饺子的做法步骤
1.红曲酒糟，绿色素新良蒸粉
2.红曲酒糟，绿色素混合适量的水,
3.面粉100克加红色水60毫升，翻拌无干粉，揉合成团保湿松弛
4.面粉50克加绿色水30毫升，翻拌无干粉，揉合成团保湿松弛
5.和好的面胚保湿，松弛
6.白色面粉150克加水80毫升，翻拌到无干粉，揉合成团保湿松弛
7.取一红色面擀皮，包裹白色面团，
8.如同包饺子一样，切成面坨
9.绿色在做法和红色一样
10.擀成面皮备用
11.摊开面皮豆沙如图放置在面皮上
12.可以做个花蕊放在面皮的一端
13.卷起来
14.整理下玫瑰
15.放进笼屉大火蒸15分钟即可
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小窍门&温馨提示
1，用豆沙包玫瑰饺子定型比较好口感更好。
TAGS：
中式宴请 创意菜 饺子 午餐 晚餐 豆沙
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