主料:
豆腐皮，
250克，
绿豆芽，
200克
辅料:
葱碎适量
配料:
生抽，
1小勺，
香醋，
少许，
盐，
少许，
鸡精适量豆皮银芽的做法步骤
1.准备好主材，如图所示。
2.将豆腐皮切细条；将绿豆芽泡两遍清水，洗净，一并放入盘中，备用。
3.热锅上油，将豆腐皮和绿豆皮同时倒入，大火炒匀。
4.加少许香醋，炒匀。
5.加一小勺生抽，盖锅两分钟。
6.加入少许盐调味。
7.撒入葱碎。
8.调入适量鸡精，炒匀，即可出锅。
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