主料:
鲜虾适量
辅料:
大葱适量
配料:
花雕酒适量，
白糖适量，
盐适量，
醋适量，
味精适量花雕酒醉虾的做法步骤
1.大葱切成丝，用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺；
2.锅中放底油，油热后爆香葱丝，放入大虾，同时调入花雕酒、白糖、醋翻炒；
3.虾变色后会下汤，此时放盐和味精调味，中火盖上锅盖焖3分钟；
4.最后大火收干汤汁，撒上香菜即可。
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热菜 家常菜 海鲜 鲜虾
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