主料:
猪里脊，
200克，
莴笋，
50克，
紫甘兰，
50克，
红椒，
50克
辅料:
泡椒，
10克，
郫县豆瓣酱，
10克泡老姜，5克泡蒜，5克葱，
5克，
盐，
3克，
味精，
3克，
鸡精，
3克，
芝麻油，
1匙，
生抽，
1匙，
汤，
5匙，
醋，
4匙，
红薯淀粉，
10克鱼香肉丝的做法步骤
1.泡辣椒，郫县豆瓣酱，姜，蒜，小葱白剁茸
2.紫甘兰，莴笋，红椒切细丝，其实这里的搭配可以根据实际情况来，家里有木耳，冬笋，胡萝卜，茭白，杏鲍菇等菜都可以随意搭配，我还是那句话，做美食不要拘泥小节
3.里脊肉切丝加一点毛毛盐和红薯淀粉再加一点清水用手抓匀入味待用
4.再来把汁兑好，汁里加入适量盐，味精，鸡精，糖5匙，醋4匙，生抽一匙，点几滴芝麻油，加入2匙生粉，另加少许清水和匀就成了
5.把炒锅烧热，油烧热，关小火，倒入肉丝滑炒至色白，再加入事先剁好的泡椒，豆瓣酱，姜，葱蒜，继续用小火煸炒至出红油，
6.把火调到最大，倒入红椒丝，莴笋丝，紫甘兰丝翻炒半分钟，马上倒入兑好的碗汁，大火收汁关火
7.撒入小葱花和匀出锅
8.装盘开吃，酸酸甜甜，不仅我儿子爱吃，我们全家都很喜欢吃我做的鱼香肉丝哟，照我说的做，亲们也可以做出如此美味，这道菜是我实验最多的一道菜
TAGS：
热菜 猪里脊
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法,蒜蓉粉丝蒸丝瓜怎么做,蒜蓉粉丝蒸丝瓜图片,蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法视频教程,蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法,蒜蓉粉丝蒸丝瓜蒸几分钟
下一篇： 酥炸五花肉的做法,酥炸五花肉怎么做,酥炸五花肉的做法大全,酥炸五花肉图片,酥炸五花肉片,酥炸五花肉要过水吗?
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
