主料:
丝瓜，
一条，
香葱适量，
鸡蛋，
一个，
虾皮，
适量（炒好）
辅料:
稻米油适量，
盐适量，
鸡精，
少许丝瓜虾皮蛋花汤的做法步骤
1.备好食材：如图，丝瓜去皮洗净切成滚刀块备用，鸡蛋打散加入适量盐，清水调匀备用，香葱，虾皮备好。
2.热锅冷油，下丝瓜翻炒片刻。
3.加入适量清水及虾皮煮至丝瓜熟。
4.淋入鸡蛋液煮至浮起，汤变浓白色，加入适量盐及鸡精调味即可。
5.放入葱花即可出锅。
6.成品图。
7.成品图。
小窍门&温馨提示
虾皮提前煸炒好的，更鲜香！
TAGS：
汤类 家常菜 午餐 晚餐 丝瓜
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