主料:
鸡蛋，
1个，
中筋粉，
75克，
玉米粒，
200克，
糖，
30克，
玉米油，
25克
辅料:
泡打粉，
5克鲜玉米马芬的做法步骤
1.用料：鸡蛋1个，中筋粉75克，玉米粒200克，泡打粉5克，糖30克，玉米油25克。
2.将鸡蛋，玉米，糖放入料理机中。
3.搅打成细腻浓浆。
4.倒入大碗，加入玉米油搅拌均匀。
5.面粉和泡打粉混合，筛入玉米糊中。
6.拌成均匀面糊。
7.装入马芬杯，七八分满。
8.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25-30分钟。
9.表面金黄，出炉。
10.立即脱模晾凉。
小窍门&温馨提示
糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
玉米粒尽量搅打成细腻浆液口感会更好。
若玉米浆较干，可以酌情加水。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
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烘焙 下午茶 其他菜系 鸡蛋
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