主料:
胡萝卜蓉，45g黄油，
20g耐高糖酵母，3g盐，
2·5g，
高筋面粉，
260g，
牛奶，
100g，
蜂蜜，
50g，
蛋液，
45g
辅料:
椰蓉适量蜂蜜椰香小餐包的做法步骤
1.把除黄油、椰蓉外所有材料称重放入面包机揉面，15分钟后加入软化的黄油，把面揉到完全状态。
2.关闭面包机电源，面包机桶盖湿布盖盖子，直接在面包机里室温发酵，发酵好后，手指沾干面粉戳洞不回缩不塌陷，一发完成。
3.取出面团按压排气，分割成等量16个小面团，滚圆，收口朝下排入烤盘二发。
4.选择合适的环境开始二发，天热可以盖湿布室温发酵，天凉可以烤箱加一碗热水二发。
5.二发完成后，烤箱预热200度左右，面包刷蛋液洒椰蓉，200度20分钟左右，上色后及时盖锡纸，温度时间可以按自家烤箱灵活调节。
6.烤好后取出放烤网晾凉密封保存。好了，来吃吧，香甜柔软好营养！
小窍门&温馨提示
可以260g高筋面粉，也可以等量代换10－20g全麦面粉。液体量根据自己习惯和面粉含水量灵活增减。
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烘焙 儿童 早餐 其他菜系 黄油
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