主料:
低筋面粉，
120g，
抹茶粉，
5g
辅料:
奶油，
50g，
黄油，
60g，
糖粉，
40g，
盐，
2g抹茶曲奇的做法步骤
1.黄油常温软化，加入糖粉，搅拌打发，加入少许盐。
2.搅拌好黄油后，分三次筛入低粉和常温奶油，每次打发，第三次筛入低粉、抹茶粉和奶油后成微湿状面团。如果觉得水分很多，可再适量筛入少许低粉，控制在10g以内。
3.挤成型。
4.工具不好，挤得丑丑哒。烤箱180度预热，上下管，烤20分钟。可能不同烤箱温度时间有所偏差，我是坐在烤箱面前盯着看，稍微颜色变焦不对方便关火急救。
5.出炉，放置晾凉。
6.装到罐子里慢慢吃。
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烘焙 儿童 下午茶 儿童节 其他菜系 低筋面粉
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