主料:
红苕粉适量
辅料:
大蒜适量，
姜适量辣椒圈适量
配料:
生抽适量，
白糖适量，
麻油适量，
香油适量，
醋适量，
辣椒油适量，
味精适量凉拌粉皮的做法步骤
1.红著粉用清水浸湿
2.20-30分钟后加入适量水和食用油搅均，调制适宜粘稠即可。
3.锅里烧水 等水开后将调好的红苕粉舀到蒸盘里面 薄一点 均匀的摊开 放入锅里蒸 待白色粉浆凝固后就把整个蒸盘和粉淹继续蒸，变色后上面微微有些泡泡了 就证明好了，放入冷水里面凉凉稍后取出。
4.这是取出的粉皮，切条
5.生抽 麻油 香油 醋 味精 白糖 大蒜 姜末 小辣椒圈 红油调好备用。
6.好了 开吃
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凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 红苕粉
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