主料:
鸡胸肉，
1块，
胡萝卜，
1小段，
青椒，
1个
辅料:
红尖椒，
2个，
葱花适量，
姜末适量，
淀粉，
1匙，
料酒，
1匙，
黑胡椒，
1小勺，
盐，
1小勺辣炒鸡丁的做法步骤
1.鸡胸肉切丁后加入淀粉、黑胡椒、料酒腌制。
2.准备材料，青椒、胡萝卜切丁，腌制好的鸡丁。红尖椒切丁，葱姜切末。
3.锅热倒油，放入红尖椒、葱姜爆香。
4.随后倒入青椒和胡萝卜丁煸炒。
5.一分钟后加入鸡丁，继续煸炒至鸡肉九分熟。
6.撒入盐，黑胡椒，再翻炒30秒均匀即可。
7.成品，鲜辣下饭。
小窍门&温馨提示
鸡丁易熟，不要炒制太久，容易老。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡胸肉
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