主料:
茄子，
两根，
香菜，
一小把，
葱花，
一段
辅料:
酱油，
3汤勺，
蚝油，
1汤勺，
鸡精，
1平勺，
白糖，
1平勺，
淀粉，
少许私房茄子条的做法步骤
1.茄子洗净，切段
2.所有调料放入碗中搅拌均匀。最后加入淀粉，搅拌至淀粉全部溶于酱汁
3.锅内烧热油，倒入茄子煸炒
4.炒至全部都软了，加入调好的酱汁，继续翻炒几下，装盘
5.装盘之后，撒上葱花末和香菜末，一道简单的私房茄子就做好啦，
小窍门&温馨提示
因为酱油和蚝油都有咸味，所以没有加盐，放入少许的糖是为了提鲜，真的很好吃哦！
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