主料:
羊肉适量粗扁面适量
辅料:
葱，
少许，
姜，
少许调料
油适量，
蚝油，
少许腌料:适量酱油，
少许，
胡椒粉，
少许，
糖，
少许，
生粉，
少许，
花生油，
少许羊肉炒面的做法步骤
1.准备:粗扁面，羊肉。
2.羊肉切片，放姜末，蒜末，胡椒粉，酱油，生粉，糖，花生油，抓匀腌制10分钟。
3.切点葱段备用。
4.粗扁面放入开水锅中煮熟约20分钟这面很耐煮。
5.面煮熟捞出来过凉水备用。
6.热锅放油，下腌制好的羊肉。
7.大火翻炒至熟透，盛出备用。
8.锅中加点油，放入葱段炒一下下。
9.将粗扁面放入。
10.加入蚝油。
11.大火翻炒均匀。
12.将炒好的羊肉回锅翻炒均匀即可。
13.如图所示，很香啊一盘炒面就完成了。
14.成品图。
15.成品图。
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面条 家常菜 羊肉
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