主料:
猪肝，
250g
辅料:
青红甜椒，
各1个
配料:
盐，
少量，
料酒，
1茶匙，
生粉适量甜椒炒猪肝的做法步骤
1.准备材料，把甜椒切小片
2.把甜椒在开水中焯半分钟
3.捞出过凉水，可以保持甜椒色泽和清脆口感
4.把猪肝切片清洗干净，加一点生粉和料酒抓匀
5.锅中放适量的油，油热后加入猪肝大火翻炒大概两三分钟
6.加入甜椒再翻炒一两分钟
7.最后加入一点点盐调味即可出锅
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热菜 家常菜 老人 午餐 猪肝
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