主料:
猪肝，
250克，
玉米，
1根，
西红柿，
1个
辅料:
姜，
少许，
淀粉适量
配料:
盐适量，
料酒，
少许玉米猪肝浓汤的做法步骤
1.猪肝仔细清洗干净
2.切成薄片，放水中浸泡至没有血水
3.沥干水分，加料酒、盐、淀粉抓匀腌制备用
4.西红柿洗净
5.切成滚刀块
6.玉米去须
7.切成小段
8.姜切细丝
9.电饭煲中加适量清水，放入玉米段
10.放入姜丝
11.大火煮开转小火煲10分钟后放入西红柿
12.煮开后把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起放入锅中
13.略煮即可
小窍门&温馨提示
①番茄要在中途放，放太早会导致汤混浊，放太晚导致汤中没有味道
②猪肝不易煮过头，这样才能保持猪肝的嫩度
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热菜 老人 秋季食谱 其他菜系 午餐 晚餐 猪肝
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