主料:
南瓜，
500g，
猪肉丸，
100g，
蒜头，
5瓣
辅料:
盐，
1匙，
生抽，
少许香甜金瓜肉丸的做法步骤
1.南瓜去皮去籽，洗净、切半厘米厚的块
2.猪肉丸切片
3.蒜头去衣，切片
4.锅中倒入适量油，爆香蒜片
5.倒入南瓜
6.撒入盐，翻炒一下
7.再倒入猪肉丸，翻炒一下
8.倒入半碗清水，中小火焖5分钟
9.出锅前滴入少许生抽，拌匀即可
小窍门&温馨提示
南瓜选用颜色橙红的老南瓜最为美味，不但香甜，还粉糯??
南瓜很容易煮软，不宜放太多水，也不宜煮太久，不然就全化了。
TAGS：
热菜 家常菜 晚餐 学生 南瓜
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