主料:
面条,
80g,
番茄,
1个,
鸡蛋,
1个
辅料:
香菜,
1棵,
盐适量,
油适量番茄鸡蛋面的做法步骤
1.所有的东西来个集体照。
2.鸡蛋加少许盐和料酒打散。
3.番茄切十字花刀,泡开水中去皮。
4.切成小块备用!
5.香菜切段备用
6.锅里放油倒入鸡蛋炒散炒熟盛出备用
7.再放点油把番茄倒入翻炒,加少量盐调味。
8.炒2到3分钟以后加入鸡蛋加一碗水煮至汤汁浓稠。
9.另起一锅清水中放少许盐和油(防止面条粘粘),煮开后放入面条煮开,面条是干面,为了彻底煮熟,每次煮开后再加一小碗冷水再次煮开,大概三次就可以了!
10.煮好的面条捞出,倒上番茄鸡蛋汤就可以了!
11.加上香菜,看着很有食欲呢!
TAGS:
主食 家常菜 早餐 面条
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