主料:
鲈鱼，
一条
辅料:
葱适量，
花椒面适量，
老抽适量，
生抽适量，
料酒适量，
蒜适量，
姜适量红烧鲈鱼的做法步骤
1.鲈鱼除内脏后划几刀。
2.稍微腌渍后加两面少量面粉防粘锅。
3.入油锅煎炸。
4.继续煎。
5.煎至两年金黄后放入盘中。
6.葱姜蒜爆香。
7.加入适量水生抽老抽料酒各种调料炖继续烧。
8.20左右大火收汁。
9.技术不到家把头和尾都烧掉了，但是味道还不错。
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热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐 鲈鱼
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