主料:
黄花鱼，
1斤
辅料:
姜适量，
花椒适量，
大料适量，
洋葱适量，
蒜适量，
辣椒粉适量，
糖适量，
酱油适量，
料酒适量，
醋适量，
蚝油适量，
香油适量，
麻油适量，
面粉适量家焖黄花鱼的做法步骤
1.黄花鱼处理干净，淋水。
2.把面粉准备好。
3.让小鱼在面里沾一下，这样可以防止煎的时候崩油。
4.锅中放油，放两片姜。
5.然后把鱼放到平底锅中。
6.两面煎金黄，拿出。
7.锅中加姜花椒 大料 洋葱 辣椒粉 翻炒，炒出香味。
8.放入煎好的鱼。
9.配一碗料汁，酱油 料酒 醋 耗油 糖 香油 麻油 ，再加半碗水，正好一碗，浇在鱼上。
10.小火收汁，撒蒜。
11.出货以后撒香菜，就可以了。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 黄花鱼
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