主料:
小龙虾适量
辅料:
葱适量，
啤酒适量，
八角适量，
桂皮适量，
香叶适量，
茴香适量，
郫县豆瓣酱适量，
干辣椒适量，
盐适量，
白糖适量，
花椒适量，
青辣椒适量，
五香粉适量，
姜适量，
蒜适量油焖大虾的做法步骤
1.2~3准备配料葱姜蒜，干辣椒，花椒
2.热锅倒入油（可以多点油）然后放入葱姜蒜花椒炒出香味，倒入洗净的小龙虾炒至微微变色
3.再倒入一瓶啤酒没过虾，再加香料:八角，香叶，桂皮，茴香，郫县豆瓣酱，盐，白糖，盖上锅盖闷至收汤汁（五分钟翻一下）
4.收汁到差不多的时候放入切好的青辣椒（主要是配色的）这样摆盘会更有食欲
5.收汁到差不多的时候放入切好的青辣椒（主要是配色的）这样摆盘会更有食欲
6.收汁到差不多的时候放入切好的青辣椒（主要是配色的）这样摆盘会更有食欲
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热菜 家常菜 小龙虾
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