主料:
圆白菜适量，
宽面适量
辅料:
葱适量，
鱼露适量，
蒜末适量，
鱼肉肠适量，
蚝油适量，
色拉油适量，
醋适量家常炒面的做法步骤
1.准备材料。
2.将圆白菜洗净后用手撕成片放到盐沸水中焯一下 捞出。
3.面条放到开水中焯一下。
4.捞出后过凉水控干水分备用。
5.鱼肉肠切片 蒜切末 葱花。
6.准备调料。
7.锅中倒油 放入蒜末炒香。
8.再倒入圆白菜。
9.依次倒入鱼肉肠。
10.再倒少许鱼露。
11.生抽。这些调料都是要一起快速倒入的。
12.米醋。
13.再倒入面条。
14.翻炒均匀即可。
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