主料:
圆白菜，
750克，
胡萝卜，
25克，
青椒，
50克
辅料:
苹果，
100克，
洋葱，
20克，
韭菜，
30克，
大蒜，
40克，
面粉，
35克，
姜末，
25克
配料:
细辣椒粉，
30克粗辣椒粉，5克盐，
5克，
糖，
30克，
味精，
5克，
白醋，
30克，
鱼露，
20克韩国泡菜的做法步骤
1.主要原料。
2.先把圆白菜洗净撕成大片（切不可用刀切），胡萝卜切长条，青椒切条。
3.然后撒上盐腌制，腌大约两小时。
4.韭菜洗净，切一寸半长的段备用。
5.把面粉放到锅里。
6.面粉中加入适量的清水搅匀。
7.然后在火上加温煮成较稠一些的浆糊。
8.趁热倒入粗细辣椒面搅匀。
9.细辣椒面。
10.辣椒面搅匀后，趁热再放入味精和白糖拌匀。
11........
12.趁余温，再倒入适量的白米醋。
13.再倒入适量的鱼露拌匀。
14.放入少许盐拌匀。
15......
16.把蒜和洋葱放入料理机中，高速搅打成茸，取出备用。
17......
18.........
19......
20.把姜加少许矿泉水搅打成茸。
21.把搅打好的三种茸倒入辣椒糊中拌匀。
22.把苹果切成小块儿。
23.放入料理机中搅打成茸。
24.倒入辣椒糊中再次拌匀。
25..........
26.最后，把事先切好的韭菜段放入糊中拌匀。
27.几种材料混合好后备用。
28.圆白菜腌制两小时后，控净腌出的咸汤不要。
29.用清水漂洗干净。
30.把事先拌好的辣椒糊混合料，倒入圆白菜中拌匀即已完成。
31.下面开始发酵。
32.把拌好的圆白菜放入密封袋中，用手挤压排出里面的空气，按好拉锁，为了安全起见不至于进入空气，外面再套一个普通的塑料保鲜袋即可，要厚实一些的为好。在常温中放置两小时后，下入冰箱冷藏，24小时后便可食用，冬季要时间久一些。至此操作全部完成。
33.韩国泡菜特点；颜色美观、酸甜咸辣、果酸清香、营养丰富、佐餐开胃、风味独特。
TAGS：
小菜 泡酱腌菜 外国美食 儿童 老人 朋友聚餐 韩国料理 夏季食谱 秋季食谱 午餐 圆白菜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 精火腿炒小白菜的做法,精火腿炒小白菜怎么做,精火腿炒小白菜的做法,精火腿炒小白菜怎么做,小白菜炒火腿的做法,嫩白菜炒火腿
下一篇： 花样饺子的做法,花样饺子怎么做,花样饺子的包法,花样饺子图片,花样饺子包法大全视频,花样饺子皮彩色饺子皮的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
