主料:
牛肉适量，
酸菜适量
辅料:
姜，
少许，
青蒜适量，
油，
少许腌料
酱油，
少许，
胡椒粉，
少许，
花生油，
少许，
生粉，
少许牛肉炒酸菜的做法步骤
1.准备好食材:如图，酸菜已炒干水分。
2.牛肉切片，青蒜叶切段，蒜白斜刀切好，姜切末。
3.牛肉放腌料抓匀腌制15分钟。
4.热锅放油下姜末，蒜白下去炒香。
5.放入牛肉大火翻炒至变色。
6.如图，就可以先铲出备用。
7.然后将酸菜放入大火炒翻炒一会儿。
8.调点糖翻炒均匀(酸菜已有咸味)。
9.放入蒜叶炒一分钟。
10.再把牛肉回锅炒匀即可。
11.如图，美味下饭菜就完成了。
12.成品图。
13.成品图。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 牛肉
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