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来源:好招商食品网 美食制作 冷水浮萍  |  2023-01-29
主料:
馄饨皮适量猪肉馅适量茼蒿适量(或蒿子秆)

辅料:
适量酱油适量适量

茼蒿菜馄饨的做法步骤

1.肉馅放盐,少许淀粉搅拌。

2.放姜末搅拌。

3.放料酒搅拌出粘性。

4.放酱油继续搅拌。

5.茼蒿洗净开水焯2-3分钟。

6.晾凉,剁碎,挤出水分。

7.与肉馅搅拌均匀。

8.馄饨皮肉馅放中间。

9.对折。

10.底边两角压住。

11.包好的冷冻起来。想吃时拿出来煮就行了。煮熟盛出时碗里放点香油即可。

小窍门&温馨提示

注意买的馄饨皮是面对面码放的,一面有干粉。


TAGS:小吃 家常菜 馄饨 馄饨皮
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