主料:
面粉适量,
南瓜适量,
紫甘蓝适量,
红心火龙果适量,
酵母粉适量,
白糖适量
辅料:
食用油,
少量多彩玫瑰的做法步骤
1.用料理机打碎红心火龙果,用最细漏勺取汁,加白糖酵母粉和面;
2.面发至双倍大;
3.切成小剂子和小面柱子做花心用;
4.擀6个面皮,一次摞一排;
5.把面柱子卷在中间,卷起面片;
6.卷的紧一些;
7.用切刀在中间切半;
8.整理一下花瓣;
9.同样的方法做玫瑰;
10.蒸出来的颜色大失所望,好在味道还不错;
11.南瓜洗净去瓤去皮切片蒸熟;
12.趁热搥成泥状;
13.晾至温度不能超过40度时放白糖和酵母粉和面,待发面;
14.做法同上;
15.蒸屉抹薄薄一层油,摆放好,盖上锅盖再醒发10分钟后开中火,开锅后蒸20分钟关火,再焖2-3分钟慢慢掀锅盖;
16.南瓜的颜色还蛮正的;
17.紫甘蓝切碎用料理机打碎,用最细漏勺取汁,放白糖和酵母粉和面,待发面;
18.做法同上;
19.蒸屉抹薄薄一层油,摆放好,盖上锅盖再醒发10分钟后开中火,开锅后蒸20分钟关火,再焖2-3分钟慢慢掀锅盖;
20.紫色也变得很淡;
21.各种摆放;
22.玫瑰一箩筐!
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