主料:
普通面粉，
500克，
紫薯，
1根，
干酵母，
5克
辅料:
清水，
80克棒棒糖紫薯馒头的做法步骤
1.蒸好紫薯，我还做了别的，所以多蒸了几根。
2.面粉分成两份，一份加紫薯加一半的酵母和成面团，另一份加清水加另一半酵母和成面团，分别发酵。室温28度1倍大就可以了。大约1小时。根据自己室温情况调整。
3.两种面团排气，分别等分成若干等份，这里我各分了八份，看自己想做的棒棒糖大小了。取两种面团各一份。
4.搓成细条。
5.一端捏在一起。
6.像拧麻绳一样拧几圈。尾端捏在一起。
7.圈成圆形。像棒棒糖一样。
8.静置十分钟，冷水上锅，水开后蒸20分钟，关火焖三分钟，取出插上棒棒糖的纸棍即可。花样按自己喜欢的来，可以有好几种。也可以把紫薯换成别的，比如南瓜之类。
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主食 面食 家常菜 馒头花卷 普通面粉
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