主料:
小平鱼适量
辅料:
葱姜蒜适量八角适量，
花椒适量，
盐适量，
白糖适量，
料酒适量，
生抽适量，
老抽适量，
玉米油适量，
香醋适量红烧小平鱼的做法步骤
1.小平鱼去头去内脏，洗净。
2.打十字刀。
3.拍一层干面粉。
4.
辅料
备齐（家里没有葱了，没放）。
5.锅内放适量油，烧至五成热放入花椒粒炸出香味。
6.转大火，放入小平鱼，先不要动，等定型后再晃动炒锅。
7.翻过来，继续煎至两面金黄色盛出，全部煎好备用。
8.重新洗锅放油，放八角，葱姜蒜爆香。
9.放入煎好的平鱼。
10.烹入香醋。
11.少许料酒。
12.少许生抽上色，适量生抽调味。
13.加少许白糖，适量盐，倒入适量清水。
14.烧开后放入红辣椒，我还放了一点毛豆米。
15.烧至汤汁浓稠即可关火。
16.成品图！
17.成品图！
18.成品图！
TAGS：
热菜 家常菜 小平鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 胡萝卜小馒头
下一篇： 蚝油口蘑烩双椒的做法,蚝油口蘑烩双椒怎么做,蚝油口蘑烩双椒好吃吗,蚝油双菇做法,耗油烩双菇,蚝油双菇的家常做法窍门
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
