主料:
嫩黄豆,一把蘑菇,
10个
辅料:
小葱,
二颗,
大蒜,
2瓣调料
盐,
少许,
鸡精,
少许,
色拉油,
二匙,
蚝油,
少许,
酱油,
半匙,
白糖,
少许嫩黄豆炒蘑菇的做法步骤
1.市场买来新鲜的豆角,剥皮洗净。
2.蘑菇去皮洗净切片。
3.把黄豆焯水。
4.蘑菇焯水备用。
5.锅里放油,七成油温放入蒜葱炒香。
6.放入小蘑菇。翻炒均匀。
7.放入黄豆均匀翻
8.放入蚝油提味
9.放入生抽均匀翻炒。适量的盐。
10.放一点点白糖大火收汁。
11.等到汤汁收的差不多就可以了。
12.放入鸡精。
小窍门&温馨提示
这道菜口味清淡一点比较好,调料要放的略微轻一点。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 蘑菇
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