主料:
澄粉，
120克，
糯米粉，
120克，
紫薯，
80克
辅料:
豆沙，
60克，
植物油，
10克紫薯葡萄的做法步骤
1.澄粉和糯米粉放入大碗中
2.用刚刚烧好的开水和面，不需要过度揉，搅拌到无干粉即可。加入少许植物油揉成团
3.蒸好的紫薯压成泥，加入面团一起揉匀
4.这是已经揉匀的紫薯面团
5.分成一个个小剂子
6.用手按扁，加入豆沙馅
7.做成葡萄大小的圆形
8.盘子上刷上植物油，把做好的葡萄组合在一起，放入蒸锅里蒸5分钟即可
9.蒸好的紫薯葡萄用叶子点缀一下
小窍门&温馨提示
喜欢吃甜食的可以加15克的白砂糖和紫薯面团一起拌匀
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热菜 面食 家常菜 老人 下午茶 快餐 澄粉
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