主料:
豆干，
四片，
精肉，
100克，
尖椒，
100克
辅料:
盐，
三分之一茶匙，
鸡粉，
三分之一茶匙，
老抽，
少许，
胡椒粉适量，
料酒，
一茶匙，
生粉适量，
大蒜适量尖椒肉丝炒豆干的做法步骤
1.准备食材
2.豆干，姜，蒜切片，尖椒切斜刀块
3.精肉切丝，加入少许胡椒粉，生粉，少许老抽，一茶匙料酒，少许盐拌匀腌制五分钟
4.起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉丝划散炒至断生捞出备用
5.下豆干煸炒至微微焦黄
6.倒入尖椒翻炒均匀
7.加入肉丝翻炒均匀
8.加入三分之一茶匙盐和鸡粉，少许老抽
9.大火翻炒均匀即可出锅
10.成品
11.成品
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热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生 豆干
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