主料:
奶酪，
150G树莓果酱，40G淡奶油，
100ML
辅料:
鸡蛋，
一个，
饼干碎，
150G，
黄油，
30G，
白糖，
30G，
酸奶，
50ML，
生粉，
一勺树莓酱奶酪派的做法步骤
1.把饼干压碎和软化的黄油、20G酸奶混合（饼干按自己喜欢的口味来，我用的趣多多，看到得小黑点是巧克力豆）
2.混合好的饼干碎按压在模具底部，然后放入冰箱冷藏备用
3.奶酪芝士隔水软化，用手动打蛋器搅拌光滑
4.加入淡奶油、酸奶和白糖打至糖溶化
5.鸡蛋打散后加入搅拌均匀
6.加进一勺生粉，混合均匀后即为派馅
7.把派液倒在饼干底上面
8.随意放上树莓果酱，并用牙签挑出纹路
9.烤箱提前预热，180度烤25分钟即可
10.放凉切小块开吃。
小窍门&温馨提示
饼干底用20G的自制酸奶代替黄油，口感也很酥松，个人非常喜欢； 奶酪芝士最好不要直接加热融化，隔水软化更细腻一些； 生粉我放了一勺大概是10G差不多，成品很嫩滑。
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